「ブールドネージュ」

「ブールドネージュ」教室が始まっています。胡桃をローストして生徒さんたちの到着を待ちます。ブールドネージュはフランスのお菓子。ブールは「玉」、ネージュは「雪」というフランス語です。

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2024年11月3日

今年も「野球ボール」

今年も「野球ボール」を作りました。少年野球チームの卒団式用に毎年作っています。今年こそ...

4人

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2022年12月16日

自家製ラムレーズンがお酒っぽ過ぎる問題。

昨日作ったチーズケーキ。粉糖＆ホワイトチョコパウダーでおめかしして職場に持って行きました。朝味見したら、美味しくできていて良かったです。結構砂糖とか増や...

19人

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2022年9月5日

お菓子以外も良いね。

ホットケーキミックスで簡単なコーンパンを作ってみました。生地自体はホットケーキミックスと水だけ...

29人

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2022年7月18日

お菓子作り。

かなり久しぶりにフィナンシェを作りました。シリコンの型だと火の通りが悪くて焼き色が付き...

33人

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2022年7月12日

「さくらケーキ」

名残りの「さくらケーキ」をお教室で作りました。桜はとっくに散ってしまいましたが４月の最...

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2022年4月30日

たまには本職を❗

作った種を8グラムに切り分けます鉄板に並べます180度のオーブンで14分焼きます焼き上がり熱...

5人

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2022年4月3日

週末にウィークエンドシトロンでレモン消費

在宅生活中レモンの消費をしなければいけない先日作ったレモンピールを細かくカットそれをい...

8人

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2021年1月23日