久々にレーズン種おこした。師匠に見極め聞いたら速攻返信きてできてるらしい。ありがたい。で液種でハード系思った感動はなくてショック。奥深い。そしてそろそろハード系が美味しくできました焼けな...
先日オーダー品のプレーンなフォカッチャを焼いたついでにフライドオニオンを混ぜ込み2分割し...
緊急事態宣言は明けましたが新しい生活様式になれるまでには時間がかかりそうです。スプレー...
蓋を開けておくとどんどん食べてしまう試作の酵母ビスコッティ😅手前は抹茶さんの酵母くっきー。先週も酵母くっきーを作っていまし...
