今日のおやつ

蓋を開けておくとどんどん食べてしまう

試作の酵母ビスコッティ😅

手前は抹茶さんの酵母くっきー。

先週も酵母くっきーを作っていました。

イチジクくっきーとなつめやしくっきー。

元種は継ぎ足しなので

使っていかないと元氣なくします。

元氣なかった元種さん

やっと復活したみたい。

どうも蓋の締めが甘かったようです。。。

新しい蓋に変えたら元氣になりました😊

そんなことで。。。

そう

意外と「そんなことで？」っていうことが

様々な問題を生み出しているものです。

原因はとてもシンプル。

みどりさんで出していた酵母スコーン。

ここ最近は以前にまして

酸味が出ていました🙏ごめんなさい🙇‍♀️

次からは大丈夫そうです。

酵母は生き物。

原因をなかなか気付いてあげれなくて

ごめんね🙏