#自家製酵母 新着一覧
甘夏酵母で、ちくわチーズエピ と フォカッチャ
昨日焼いた甘夏酵母で、ちくわチーズエピとフォカッチャ。ちくわチーズエピ。先日買ったレシピ本に、この組み合わせの具材があり、どんな味になるのか気になって気になって作りました（笑）たまにテレ...
自家製酵母作りに挑戦
香り工房"結"アロマセラピストの加藤です梅シロップを元種作りに利用しました第一発酵、常温で行いましたが、うまく発酵して膨らまず...
レーズン種起きた〜
久々にレーズン種おこした。師匠に見極め聞いたら速攻返信きてできてるらしい。ありがたい。...
トマトのフォカッチャ*
先日オーダー品のプレーンなフォカッチャを焼いたついでにフライドオニオンを混ぜ込み2分割し...
オーダー品ちぎりパン
緊急事態宣言は明けましたが新しい生活様式になれるまでには時間がかかりそうです。スプレー...