#蕎麦, 新着一覧
盗みを「働く」
「働く」とは、なにか役に立つ行為のことを指すことばという印象があります。悪いことをしたのに「働く」とは変な表現ですよね。 「鬼平犯科帳」でも盗人らは強盗することも「働き」と言っています...
★こだわり蕎麦にお食事。繊細な味わいに 感動！石臼挽き手打ちそば蕎香
お疲れ様です。皆様お元気ですか？一昨日の午前中ですかこんな不思議な形の雲をみつけました...
★金沢観光地近く、石臼で自家製粉が自慢の蕎麦屋さん 「石うす挽き手打そば処」
お疲れ様です。皆様お元気ですか？気づけば7月7日本日七夕ですね！近所のイオンでは、七夕飾...
麺の茹で加減
ある製麺屋さんのページを見ると、ラーメンの硬さには、バリやわ・やわ・普通・カタ麺・バ...
★古の時代の蕎麦本来の味わいは 凄かった！在来種を体験するなら福井大野の福そばへ
お疲れ様です。皆様お元気ですか？先日、近所を自転車で走っているとこんな車が走ってました...
★神子原「茗荷庵」の上品な蕎麦と神子原米を練り込みのソフトクリーム これは最高過ぎ！
お疲れ様です。みなさまお元気ですか？暑い日続きますね！7月のはじめの話なのですがいつも愛...
「まつや」
秋葉原にパソコンを買いに行った折に、蕎麦を食べようと、須田町の「まつや」に行きました...
★大正ロマンの雰囲気のなかで 洗練された「手取川竹やぶ」の蕎麦はいかがですか？
お疲れ様です。みなさまお元気ですか？こちら金沢久々の雨です。金沢のイベント「百万石祭り...
★石川県門前のそば粉と加賀蓮根の繋ぎ 拘りの十六文蕎麦、上品な味わいを堪能しました。
お疲れ様です。皆様お元気ですか？夜勤明け金沢の観光地でもある主計町を通るとこんな提灯あ...
★蕎麦本来の味わいの体験から アレンジ蕎麦まで、いろいろあって大満足 そば処 松晶
お疲れ様です。皆様お元気ですか？ゴールデンウィーク楽しんでますか？会社からの帰り道金沢...
★古民家のゆっくりとした空間で最高のバランスの「穂乃果」の蕎麦を頂き 心も身体もリフレッシュ
お疲れ様です。みなさまお元気ですか？気づけばもう4月も後半もうすぐゴールデンウイークウク...