かつて、この時期にはわさび漬けを心ゆくまで楽しみました。我が家の原木シイタケのほだ場にしている所にワサビが生えています。今月半ばから花が咲いてきました。これは沢ワサビを移植し畑ワサビにし...
里山では水辺や湿地にも自然の恵みがあります。まずは野ゼリ。今が旬です。過日記したワサビ...
今が旬の野ゼリを採りました。昨年、我が家の春の山菜を纏めた折り、抜けていたのが野ゼリ。...
