四季を通して様々なお魚が獲れる日本で、真イワシの不漁が騒がれている。そんな折にイワシの稚魚で構成されている、釜揚げしらすを食べて良いのかどうかは極めて深刻な問題だ。静岡・神奈川あたりでは...
娘のリクエストで今日もあづま寒かったので久しぶりに釜あげを天ぷらは鷄天とさつまいもの天...