準師範の先生方の授業です。取り出した生地はお湯を使った温水発酵で一次発酵させた生地です。パウンド型とミニ食パン型に生地を入れ、電子発酵器で二次発酵させオーブンで焼
今日は気温３０℃の盛岡でした。猛暑日が続いていたので真夏日なのに少し楽に感じました(@_@)...
