お見舞い

久しぶりにプーさんママ＆プーさんに会いに行ってきました

プーさんが元気になってよかった

プーさんママも元気になってよかった

プーさんの可愛い笑顔にたくさん癒され〜
抱っこもイヤイヤされなくて幸せなひとときでした

トイレ中のドアをど〜んて開けられたのは焦ったけど　可愛くてたまらんよ
　↑　うちのプッチと全く一緒


帰りはバス亭まで送ってくれたよ


プーさんの足取りも元気で、本当によかった

「なんでもないようなことが幸せ」by虎舞竜

今更ながら、マジそうだぜ、いいこと言うじゃん(←なぜに上から)
と思ったのでした

とっても楽しかったです
お邪魔しました〜また遊んでくださいね〜

沙面散策

広州に来て早1年半が過ぎ、大変遅らばせながら初沙面に行ってきました。

と言うか、お友達ご夫婦さんにお誘い頂いてやっと行けたという感じ

どうもありがとう

行こうと思えばいつでも行けるし〜なんて気持ちは持っちゃいけないですね。
行こうと思った時に、行かないと



地下鉄一号線の黄沙駅D出口を出て歩道橋を渡り、小さな橋を渡った
そこは異国の雰囲気の可愛い小さな街でした。

ちょっとマカオに似てると思いました。


小さな教会。写真では見えないけど、建物てっぺんに十字架があります。


いろんな銅像がたくさんあって。
皆さん銅像と同じポーズで写真を撮っていました。
私？勇気出ず


緑が豊か＆河に囲まれているので、虫除けスプレー必須ですよ






広州一オッサレ〜と噂のスタバ　
そうか？そうなのか？


もちろんお茶をする


毎年この季節に出るスタバの月餅。
ホントの月餅はう〜ん(ーー;)なお味だけど、スタバのは美味しいんだよね






天主教露徳聖母堂


結婚式の写真撮影のメッカです。ま〜うじゃうじゃいます

あと、コスプレイヤーさん達も多いと聞くけれどこの日はいなくてちと残念


威斯頓酒店　可愛いプチホテルもありました。

沙面は取り立てて何があるってわけじゃないんだけれど
お散歩するだけでも楽しかったです。

私は、ですが

チャバタローフ

同じ住まいの奥様にオススメ頂いたチャバタローフ。

今の住まいで注文したら小一時間で焼いて持ってきてくれるのです。
　　↑　このシステムも最近知った

どこに住んでるか公にしたくないので
どこで買えると書けないことをお許し下さい。。。
じゃぁ載せるなよというツッコミは勘弁してください


チャバタはローズマリーとお塩、オリーブオイルが効いたパンですが
ほんとにローズマリーの香りが良くてもちもちでむっちゃ美味しいです


※りんごは比較対象物です。

焼きたてホワホワホカホカでやってくるのであまりにおいしくて
この大きさでも夫婦取り合いですぐに食べちゃいます

教えていただいてからというもの週３の割合で頼んでいます。
完全にはまっています。

お友達のお家におよばれした時に焼きたてを持って行きますね

タイカレーを学ぶ

先週土曜日のこと。

婦人会さんのイベント
「オークウッド☆Cooking club」に参加させていただきました


Oakwood Premier Guangzhou（広州方園奥克伍徳豪景酒店）の空部屋
アイランドキッチンの素敵〜なお部屋でオークッドのシェフが
タイカレー、サラダ（主にドレッシング）、きのこのソテー
を教えてくださるというもの。


シェフの作り方を見ながらメモるというスタイルなので
包丁裁きなどの「あら」が出ず、私的に安心なお料理教室でした


まずはサラダから。

サラダと言っても、ドレッシングの作り方を学びます。


野菜は好きなものを適当に。

ざっくりと材料を。
ホワイトビネガー、マスタード、オリーブオイル、塩コショウ
ガーリック、玉ねぎ、醤油、ほんだし

そしてみりんが大量に入ることに驚いた

単にチャチャッと混ぜるだけではなくミキサーにかけるのね。

この一手間でレストランの味になりました。





次は、タイカレー


生まれてこのかた、タイカレーなんぞ作ったことはなく

今回参加してみて意外にもすごく簡単で、これなら私にも作れるぞ！と

ウハウハしましたよ


タイカレーのルーを作ります。
グリーンカレーペースト、唐辛子(大と小)、生姜、玉ねぎ、
レモングラス、ココナッツミルクをフライパンで煮る。


煮た直後の物は、辛味が強くて舌触りもザラザラ(上)
これをミキサーにかけてなめらかにし、一晩置いた物が白いもの(下)

同じものとは思えない


このルーで、下ごしらえしたお好きな具材を軽く煮込んで出来上がりです。

とっっっても簡単で本格的なお味


最後は、きのこのソテー
こちらは学ばずとも日頃お家で作っているやつだなという感じ。

大きめに切ったキノコ達をオリーブオイル、バター、塩コショウ
ガーリックで炒める。


で、私が作るソテーと違うところといえば、最後にタイム(百里香)を
からめること。
我が家はパセリだった。。。

タイム一つで素敵味に変身でございました



さて、お待ちかねのお食事タイムです








デザートとお茶付き　嬉しい

お食事中は、シェフやホテルの方も引き上げてくださり
私達だけにしてくれたのでゆっくりくつろげました。

お料理教室と言っても、ただただ楽しいお食事会になりました



お食事会後、Oakwood内のSPAの見学もさせていただき
触発された私たちは近く体験する予定です

Oakwoodさんからお土産も頂いちゃいました。

シェフも柔和で素敵な方でした。

かなりお得で大満足な素敵すぎる婦人会さんのイベントでした

次回開催されたら、ぜひぜひ行ってみて下さいね

点心教室 1

長崎屋さんで開講している点心教室に行ってきました。

長崎屋さんの場所がよくわからなくて
お友達が口頭説明でなく、前日にわざわざ連れて行って教えてくれました。

なんて優しい、いつもどうもありがとう





天河東路からこんなところを入って行くなんて想像もしていなかった。
教えてもらっておいて本当に良かったです



先生と通訳さんです。

３品づつ計４回の講座(600元)です。

第一回目は、大根餅、紅豆晶餅、糯米糍です。


まずは大根餅から～


大根、燻製肉、干し海老を切って


コーンスターチや調味料とざっくり混ぜあわせて、型に入れ蒸します。


続いて、紅豆晶餅～


澱粉や片栗粉等のお粉を合わせて


こねてまとめます。


中にあんこを入れて型押しして作ります。
型の左のが先生が作ってくれたもの。やっぱり綺麗


蒸して出来上がり


最後は、糯米糍～


もち米粉、澱粉等を合わせてこねてまとめます。


ピーナッツ、ゴマ、砂糖、ココナッツ、コーンの粉を混ぜ合わせたもの。


上記を包んで丸め、蒸した後、ココナッツをまぶして出来上がり


大根餅の写真を撮るのを忘れたけども

この日の夜、先生が蒸してくれた大根餅を
ニラとネギと卵とともにXO醤で炒めていただきました
大根餅、そのままもイイけど、少し焦げ目があるともっと美味しい　

コネコネ作業は楽しいけれどちょっと大変なので作るかなぁどうかなぁ

ざっくり混ぜ合わせて蒸したら出来上がる簡単な大根餅は絶対作ります。
燻製肉はあんまり好きじゃないので、違うものに変えて作ろうかな


新しい出会いもありとても楽しいお教室でした。

来週が楽しみです

るるぶ

パパにお盆休みがある　嬉しい

パパとどこへ行こうか悩む悩む。

中信ビル2Fでるるぶを買ってみた

日本で買えば1000円位のものが150元(2400円)
高いわ〜と思ったけれど我慢できんかった〜。



タイとシンガポールを買ったから、るるぶだけで4800円

本音を言えば、ベトナムも欲しかった。。。

アホですな

もう日本円に換算するのはやめよう


２人とも南の島で何もしな〜いをする旅が好きなのですが
今回は違う感じにする事になりました。

しかも、せっかく買ったるるぶじゃない行き先になりました。


とは言え、タイ、シンガポール、ベトナムは前々からお友達と行こうと
約束しているのできっとるるぶは大活躍してくれるはずです

いや〜しかし、読んでいるだけでウキウキが止まらないわ〜


そんな私をプッチさんはじーーーーーーっと見つめてくる


僕をおいてどっか行くんかぁと言っているんだろうな

厦門のお土産

先日の事。

中国人のお友達Rちゃんが遊びに来てくれました


厦門に旅行に行ってきたとのことでお土産を頂いちゃいました。

どうもありがとう


牛乳糖美味しい
甘くてミルキーでナッツの香ばしさと歯ごたえもあって、TVを見ながらパクパク
あっという間に無くなりそうです

ブルーのは、ピンク色じゃないけど桜でんぶにそっくりで美味しい


厦門は広州から飛行機で1時間程

古い異国情緒のある町並みが素敵だそうで。

涼しくなってきたら行ってみたいな

ランチ会

同じ住まいの方々と一緒にランチをさせていただきました

毎回、本当に楽しくてあっという間に時間がたってしまいます

ご相伴に預かりまして
昼間からシャンパンとワインを頂いちゃいました

写真はスイーツだけですが・・・

またご一緒させていただきたいです

ＲＯＹＣＥ’

お友達に日本の貴重なお菓子をおすそわけいただきました。

どうもありがとう






おいしゅうございました〜

ドラゴンボート

端午節

会社がおやすみだったのでパパと一緒に「ドラゴンボート」を見てきました








楽しそう！ 私もやってみたい！




爆竹の煙


私は爆竹の音と香りが結構好き

むっちゃテンション上がりました～