ごまごまベーグル

週末朝ごはん

アサイーをリクエストされましたが、それじゃ足りないかな？と思って
ベーグルを焼きました

前回はスコーンを焼きましたが、ベーグルの方がノンオイルなのでヘルシーかな？




黒ごまと金ごまを入れました。

一次発酵の後、輪っかに成形◎



二次発酵後に茹でま〜す



成形が雑
つなげる部分があまかったようで、離れちゃいそうで焦った〜

でも茹でる工程が一番好き　ぷっくりしてくる様が可愛いの


ゆでたら直ぐにオーブンで焼きま〜す



いってらしゃ〜い



ほい、おかえり〜

粗熱をとりま〜す。



では、アサイーと共にいただきます



私はシンプルにチーズを挟んでみたよ
もっちり、むっちり、美味し〜

我が家はホームベーカリーが無いので、手ごねです

オーブンもオーブン機能が付いた13年物の電子レンジなので発酵機能もありません

お教室に行ったことも、誰かに教えて頂いた事もないです。

レシピを見ながら見よう見まねで「こんな感じかな〜」と適当です

それでもベーグルは簡単に（大)失敗なく出来ちゃうから楽し〜い

難しいパンもいずれは焼けるようになりたいな