伊予柑

お義父さんとお義母さんに送っていただいた伊予柑を使ってスイーツ作り

ダンボールひと箱分もあるので、惜しみなく使えるのが嬉しい


大好きなチーズケーキを。

伊予柑を丁寧に剥き剥きして、たくさんのせてみました



今回は、ヨーグルトを使わず、豆乳を使ったのでまろやかになりました。
オレオとアーモンドを敷き詰めて食感をプラスして
レモン汁のかわりに伊予柑の搾り汁を入れました。



なかなかイイ感じに出来たので、今度のホームパーティ〜で出そうかな


あと、伊予柑100％のゼリーも作りました。


が美味しそうに食べてくれるので、作り甲斐があります