冷凍ミックスきのこ 簡単に！！

先日テレビで　おいしい冷凍保存レシピ　って
気になる題名の本の事を　紹介していました。

テレビで気になったのは
トマトを丸のまま　ラップに包んで
ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍してしまうというもの

めっちゃくちゃ気になって
次の日には　本屋さんで購入していました

で　早速トマトの冷凍してみました
これは、まだ冷凍室にあります
そのうち　何らかの料理になって　食卓に上るはず・・・

その次に気になったのが
きのこ類　　マイタケ・シメジはほぐして
食べやすい大きさにして水洗いしてペーパーでしっかり
水気を取って　シイタケは洗った後
4つ位に切って　同じように水気を取ります
その後3種類を混ぜて冷凍保存袋に入れます
Ｍサイズのもので　２袋分に分けました
袋に入れた後は　厚みがあるので
押して空気を抜くわけにはいかないので
最後の少しのところでストローを入れて
空気を吸ってなるべく空気が少なくなるようにします。
肺活量の少ない私には　ややキツイ作業でした

冷凍庫に　今２袋入っています
冷凍キノコミックス　意外と簡単に出来ました

さあこれで　何を作ろうかな

始めてそろそろ1週間

ブログ始めてそろそろ1週間が経ちました。
何を書けば良いのかな？　って思いながら
始めたブログです。
日々過ごしていることを　日記のように
書けば良いと思うけれど・・・

とにかく何事も続けるのが苦手・・・
三日坊主の　私としては
書き続けることに　意味がある。

少しずつでも
すすんで行くよ～～