キクイモ

キクイモ掘りました。

キクイモはちょっと水はけの悪い所に植えたので田んぼのようになっていてとても掘りにくい...

昨年より少なく植えましたが、残った根塊からあちこちこら芽が出ました。

今年はあまり収穫できませんでしたが、十分です。

凸凹で泥が取れなくて水洗いが大変でした。