柿

今年は柿がたくさんなりました。

先日の雨と風が強い日に柿の重さで枝が折れてしまって急いで柿を収穫しました。

とりあえず折れた枝の分と手の届くところを収穫。ネコ車いっぱいになりました。

大きな渋柿です。

干し柿にしました。

焼酎で渋抜きもしてみました。

大きな柿なので干し柿にしても出来上がる前にカビてしまうことが多くて無事に甘い干し柿になるか微妙です。