春はそこまで

朝からTVで『蕗のとう』の料理があってて

あっ！うちの『蕗のとう』はどうかいな😵　

と思ってナナちゃん片手に抱いて庭に出てみると有りましたぁ　

ナナちゃんを置いて、いざ収穫‼️

もう少し遅かったら花が咲いてたでしょう

ギリギリセーフ👍

さて、今夜天ぷらにしてみますかね😁

またまた🌰が届きました

今朝『これが最後だと思います』と言って先日持って来てくださった方が、またまた10kg程の🌰を持って来て下さいました。

今日はお教室が無い日だったので、早速栗羊羹作り！4kg程を剥き潰して潰して練って練って

4つも作りました。結子先生がにんまり😋　

甥っ子が夕方来て食べる？って聞くとウンと言うので切ってあげると『う　ま　い‼️』

もらって帰って良いかと言うので少し持たせました😄嬉しい💕

そして夕方には、別の生徒さんが掘りたての新生姜を持って来てくださり、こちらは甘酢漬けにしました。

そして、渋皮煮も作っちゃいました。

今日は一日忙しかったぁ😅腰が痛い😂

話題の和菓子の美術館へ行ってみました

11月に即売会をする事になりその場所の下見に行ってきました。

その会場の近くにある、熊本で今話題の和菓子の美術館と言われる『虎之助』に結子先生が連れて行ってくれました。

入り口は、1人では入りにくい店構えです。

中に入ると若いお嬢さんが丁寧に説明をしてくれます。

ガラスケースにおはぎやフルーツ大福が12-3種類のみ飾られていました。

苺🍓大福とキーウィ🥝大福を買ってみました。

お味は、フルーツ大福でした。チャンチャン♪♪

今年も♪♪いただきましたぁ⤴️⤴️🌰

テレビのニュースで🌰の収穫のニュースが流れ始めると、今年も来るかなぁ？どうかなぁー。

と気になってくる。

今年も持ってきて下さいました、ありがたい😍

一番喜んだのは結子先生！というのは言うまでも無い😁

今朝、結子先生も『頂いたのでよろしく』と🌰に砂糖と材料付きで持ってきてたのでした😆

早速、1kg位を栗ご飯用に剥いて頂きました、　美味しかったぁ🥰幸せ〜💕

さぁ、今からこの栗を剥いて羊羹作りです。

栗の頭に十字の切り込みを入れ、被るくらいの水を入れ圧力鍋で1〜2分火にかけ暑いうちに剥くとポロッと剥けます。

腕は痛いものの今年も栗剥き出来そうです😁

今年も届きました‼️嬉しい💕けど…

久々の投稿です。元気ですよ😁

作品制作(大作！)しており、他に作品が出来なくてup出来ないでおります😅　

栗🌰の季節、今年は来ないかなぁ？◯◯さんはお元気かなぁ?と話していたところ…。

昨日、1週間程前に新生姜を頂き塩漬けした生姜を、味噌に漬けていた時、『ご無沙汰してます』とお元気なお顔と声で栗を届けに来てくれました😊

お〜ぉ！！沢山❗️段ボール2杯‼️

忙しくなりましたよー😄

大粒の物を渋皮煮にして、栗羊羹用に圧力鍋で頭に十字の切れ目を入れさっと煮て、熱いうちに剥きます。この剥き身を煮詰めて寒天を入れ固めます。

熱々で剥かないとぽろっと剥けないので熱々を母にも手伝ってもらい、ひたすら剥き、手と腰がぁ〜😰　痛たたたぁー！😭

そしてまた夕方、甥っ子が天草に釣りに行ってカンパチ🐟が釣れたからお裾分け、と言って1匹くれたのでそれもさばき…(又手のかかるものをーと思いつつ、ありがたく頂き😜)。

お昼から台所に立ち、終わったのが10時半！

来年は出来るだろうか?

でも、今日結子先生に試食して貰うと

『と〜っても美味しい❗️』と言ってくれて苦労が報われました😆