山ウド

お休みされている生徒さんから「山ウド食べますか？」とお電話いただきました。

「は～い、いただきま～す」と答えると自転車こいで先ほど持って来て下さいました。

スーパーで売ってる山ウドをイメージしていたので、「どうやって食べるの？」でネットで調べました。新芽は天ぷらで茎は皮をむき薄切りにして水に晒し酢味噌が美味しいみたいです。

早速やってみま～す。