新生姜の砂糖漬けに挑戦！ 2018-09-28 16:10:23 | 食・レシピ 掘りたての綺麗な生姜をいただき、酢漬けと砂糖漬けを作って見ました。 砂糖漬けは初めて作るので少量にしてみましたが、ちょっと厚く切りすぎたかな？ 薄いとヘニャヘニャになるよって聞いたから4〜5ミリにしたけど、3ミリがベストの様です。 ただ今乾燥中です。 美味しいと良いけどなぁ😁
