筍を頂く

今朝、生徒さんが珍しい筍を持ってきて下さいました。

筍が珍しいのではなく茹で方が珍しいのです。

温泉で茹でた筍だそうで皮ごと茹でてあって、皮を剥いてお刺身で食べられるという事なので、

先ずわさび醤油で食べてみて、次に酢味噌で食べてみました。

我が家では酢味噌が美味しいねって事になりました😊

写真撮るの忘れたのですが、お刺身に姫皮のお吸い物に煮物と筍づくしでとても美味しかったです😋

明日は筍ご飯にして頂こうと思います。