藤うどん。 2018年05月26日 | スイーツとブッフェ ランチタイムに紫色のうどんを食べてみました。 あ、藤うどんとは、皮も実も紫色をした「アヤムラサキイモ」を使っているそうですよ。 この芋を粉にして、コシのある埼玉産小麦粉「あやひかり」をこねて作ってある、とお品書きに書いてあった。 見た目インパクト大 モチモチッとしていて、実に食べ応えがありました♪ 全ては食べられなかったのでオカンにも手伝って貰い完食~