ワクワクしてます

私の仕事。
調理人です。

修行という理由で、転々と色々なところで働きましたが、今は
老人福祉施設で働いています。

簡単に言えば、ジイチャン・バアチャンの給食のオジサンです。

昨年から、会社の業務の改善と銘打ち、人件費の削減、業務の合理化を図るため
セントラルキッチン方式に移行してきました。

ついに我が事業所も明日より移行します。
納得のいく料理が作れなくなるのは、仕方ないけれど、
これも時代の波ってやつですかね。

新しいことをする時って、想像の域を超えた様々な困難があります。

現に、今職場の仲間たちが不安なことは、よくわかる。

いまこそ団結すべき時！