私でよければ、どうぞ。
さて漁業の盛んな湧別町からは、毎年この時期になると水揚げされたばかりのホタテが全世帯に無料配布されているという何ともうらやましいニュースを耳にします。
加えて今年はバターまで配られて、町民の皆さんはバター焼きでオホーツクの恵みに舌鼓を打ったそうですよ。
私もぜひとも美味しいホタテを味わってみたい❗となんだか名前がとてもかわいいリボン食堂に伺ってみました。
お店に入ると、カウンターとテーブルに広い小上がり席がある和食の食堂といった感じでした。
メニューも定食・丼もの・ラーメン・そば・うどんといった一般的な食堂のメニューでした。
女将さんによるとホタテちらし（１，５４０円）がおススメとの事だったのですが、私はメニューの写真に惹かれてホタテラーメン（１，０４５円）を注文しました。ラーメンが好きなものですから、えぇ。
待つこと１０分でホタテラーメンが到着したのですが、ムムッ❓メニュー写真と比べてちょっとホタテの量がムニャムニャムニャ……
塩ベースのスープはトガったところもなくあっさりしているのですが、ボイルされたホタテの甘みとうま味が良く出ていて美味しいです。
中細のツルっとした感じの縮れ麺も好みなのですが、これは地元のみなみかわ製麺のものなのかそれともアサヒ食品工業のものなのかどうなのかは、バカ舌の私には分からずじまいでした。
トッピングはホタテの貝柱・貝ひも・メンマ・ワカメ・ナルト・ネギで、貝柱は小ぶりながらも新鮮な感じがします。
美味しいラーメンなのですがホタテの量がムニャムニャムニャ……だったのは、たまたまだったのかもしれません。
機会があれば今度はやっぱりおススメのホタテちらしを食べてみたいと思いました。
せっかく湧別に来たので、海産物が新鮮でとっても安い湧別漁協直営店オホーツク湧鮮館に立ち寄ってみました。
ですがこの日は日曜日のために市場が休みでお目当ての鮮魚の取り扱いはありませんでした。
そんなわけでお魚をお求めの際は、日曜日と定休日の火曜を避けるように気をつけなはれや（❓）
いや、まいったね……
住所 北海道紋別郡湧別町緑町２７
電話 ０１５８６ー５ー２４０６
定休日 日曜日（隔週）、１／１～１／３
