私でした、どうも。
とある平日、北見で安くてボリューム満点と評判の食堂へ行ってみたのですが、何と臨時休業。いや、まいったね……。
ここは気分を変えてラーメンでもひっかけて帰ろうか、ということで近くの札幌ラーメンのチェーン店、寶龍東相ノ内店に立ち寄ることにしました。
お店の前には４台程しか車を停められないのですが、裏側に広～い駐車場がありました。１１時過ぎだったのですが、すでに先客が５人です。お店の奥のほうに券売機があり、先頭にあった味噌ラーメン（９５０円）を注文しようとしたのですが、少し操作に戸惑ってしまいました。
何とか無事に味噌ラーメンのオーダーが通り、カウンター席に着きました。改めてメニューを見てみると、味噌ラーメンには「アピア味噌ダレ」使用とのことでした。「アピア味噌ダレ」って一体何❓スマホでググってみたのですが、その正体は謎でした。
モヤモヤしているうちに５分と経たず、味噌ラーメンの到着です。トッピングは厚みのあるチャーシュー２枚に、メンマ、炒めたモヤシと玉ネギ、長ネギ、キクラゲと豪華です。キグラゲに至っては丼からはみ出していました。
スープは白味噌ベースでコク深さはありませんが、非常にあっさりとしていました。まろやかなのはゴマのせいかもしれません。これはこれで美味しいです。ちなみに昔懐かしの木製のごっついレンゲでした。
寶龍チェーンは真空製法の中太縮れ麺を使っているらしいです。今日の茹で加減は少し柔らかめでした。
バラ肉のチャーシューは、脂がトロっとしたタイプではないのですが、厚いのに柔らかくて旨いです。コリコリ食感のキクラゲは大きいし、メンマも独特の香ばしい味付けでトッピングは申し分ありません。
ボリュームもたっぷりで、あわよくばラーメンのハシゴでもと考えていたのですが、胃袋にその余地がないほどです。
スタッフの皆さんの接客がとても気持ちがよく、大将も時折念仏のようなものを唱えていて、ちょっと何言ってるかわからない。これはおそらくオーダーを復唱しているのだと思います。
懐かし系の札幌王道味噌ラーメンを味わいたくなったら、またこちらを訪ねると思います。その時は麺硬めを忘れずにオーダーしたいです。
それはそうと、ラーメンを食べたのに全くのどが渇かないことに気付きました。ひょっとしてこれは「アピア味噌」のおかげなんでしょうか。一体何者なんだ「アピア味噌」。
いや、まいったね……
住所 北海道北見市東相内町２１０−２
電話 ０１５７ー３６ー５９５１
定休日 月曜日
