う～ん、う～ん、う～ん、いや、まいったね……
去年の話になるのですが、友達からクリスマスケーキを頂いたんです。
これがまたおしゃれで素敵なチョコレートケーキで、チョコの風味が濃厚ながらも甘すぎず、とても美味しかったのです。遠軽の洋食処トレモロで購入したそうなので、これは一度お店で食べねばなるまい…と思っていました。シェフの娘さんがパティシエなのだそうです。
ただ気になる点があって、メニューの撮影禁止（お店のホームページでこれは知っていた）と、おしゃべり禁止的な噂（コロナ対策かな？）を聞いていたので、少し緊張しながらお店のドアを開けました。
平日の開店時刻１１時半過ぎに入店すると、若いカップル１組の先客でした。とても感じが良いお嬢さんにテーブル席へ案内されました。恐らくこの方があの美味しいケーキを作った娘さんなのでしょう。小上がり１席にカウンターもあって、おひとり様でもゆったり食事ができそうです。
メニューはハンバーグやパスタにグラタンが中心だったと思います。（撮影禁止なので）１０食限定のシェフのおすすめランチセットが、パスタにパン・サラダ・コーヒー・デザート付（これ重要）で１，３００円ととてもお得だったので即決しました。
１５分ほどで登場です。今日のパスタは干しエビとブロッコリー、ナスのスパゲティでした。
干しエビがとても香ばしく、さっぱりした塩味のパスタでした。たっぷりのブロッコリーが甘くて美味しかったです。器の底に残ったスープにパンを浸して頂くとお腹が満たされました。
お目当てのデザートはスワンのシューでした。密かにケーキを期待してはいたのですが、このシューも崩すのがもったいないような見た目と同様に、甘さが上品でこれも絶品ピンのピン❗です。コーヒーはアメリカンでした。
少し値上げされたそうですが、こんなに素敵なデザートまで付いたランチセットが、このお値段で頂けるとはかなりリーズナブルです。２週間ごとにパスタとデザートの内容が変わるそうなので、お店のフェイスブックでチェックしてリピートしたいと思います。
ビジネスマンやマダムのお客さんが続々と入店してきて、結構賑やかな雰囲気になりました。どうやらおしゃべり禁止というのは単なる噂に過ぎないようです。（もっともギャーギャー騒ぐのは論外ですが）
いや、まいったね……
住所 北海道紋別郡遠軽町東町２丁目１−３
電話 ０１５８ー４２ー６６６６
定休日 火曜日
