簡単料理 ～お魚～ （アナゴ丼）

※私が買うのは大丸京都店の鮮魚売り場で～

まぁ、これの何がいいって、温めてご飯に乗せる！

これでオッケーのお品。

私のアレンジは《大原千鶴さんのお料理ノート～ 一生使える、基本の味つけ決定版》に載っている京風寿司酢で

すし飯を作って軽く塩もみしたきゅうりと白ごまを混ぜ込んだご飯にこのアナゴフィレを乗せる。

温めはガスレンジのお魚焼きのところであぶって少しぱりっとさせている。

※半額ハンターがゲットしたら400円弱で買える!?

　安いのに本格的なアナゴ丼が作れて最高！