出番だ！ 虎の巻

今日は朝から煮物作りを始めました

お年取りには欠かせない、お煮しめですが、一年間作っておりませんから虎の巻が必要です(笑

しぐれ煮です

レンコン、椎茸、ゴボウ等は安い時に買ったり、頂いたり

冷凍保存をしてあります

あとは、貝ひも、竹輪、蒟蒻、人参等を入れ、薄味で煮詰めます

虎の巻のお陰で失敗する事も無く

伝統のお煮付けが出来上がりました

うーん美味‼️

何処の家庭でも、お年取りにはテーブルにあがることでしょう

その内にはこの本と鍋がお嫁さんに渡る事でしょう

今年最後の投稿となります

一年間の応援ありがとうございました。　迎える年が皆様にとって

良い年となります様に‼️