余り外食の機会がなくなりました。
たまに友人とランチしたり、一人でランチと言う時気楽なイタリアンが
ほとんど。 決して和食などいきません。 毎日夜は和食ですもの。
だけど、イタリアンも全部が全部おいしいとは限りません
それだけ生意気なようですが、お口が肥えたんでしょうね。
時々、イタリヤ情報交換仲間との食事会でも話題になります。 美味しく無い
パスタが結構あると、私も思います。
それでは、自分で作りましょう、、、と。 今、マイブームの一皿です。
シイチキンクリームペンネです。
我が家、大豊作のルッコラとお豆のサラダ
たまに友人とランチしたり、一人でランチと言う時気楽なイタリアンが
ほとんど。 決して和食などいきません。 毎日夜は和食ですもの。
だけど、イタリアンも全部が全部おいしいとは限りません
それだけ生意気なようですが、お口が肥えたんでしょうね。
時々、イタリヤ情報交換仲間との食事会でも話題になります。 美味しく無い
パスタが結構あると、私も思います。
それでは、自分で作りましょう、、、と。 今、マイブームの一皿です。
シイチキンクリームペンネです。
我が家、大豊作のルッコラとお豆のサラダ
ペンネが茹で上がる少し前に、菜の花もいつしょに茹でました。
生クリームとシーチキンを混ぜておき、そこにペンネと菜の花を混ぜただけです。 大満足でした。
コメントありがとうございました。
ペンネにかかっているチーズもとても美味しそうですね！サラダのお豆もキラキラしています。
昔、宮本美智子さんの世にも美しいダイエットと言う本で、初めてルッコラを知り、日本では手に入らないお洒落な野菜と思っていました。
お庭で作っているなんて素敵です^_^
情報交換できるお友達とのランチも羨ましいです。