現場に

第2回メとなる「やたがらすバーガー」大好評のウチに完売致しました。
反省会で「700円はたっかい、ナんとか500円で」ッテご意見が数多く出されました。メンバーのご意見はヨッく理解できるんですが、ナンせ材料をケチってナい。ビーフ100％のパティを始め加賀レンコンやチーズ、トマトにタマネギなどなど最高の食材を使っています。ダからドウしてもコの価格にナってしまう。ダって原価で500円弱、ロスを考慮に入れると500円じゃ原価ワレ！ドウしても1コインにするんなら小さくするかqualityをオとすか。曲輪の会での出し物はスベテ最高の食材でやってます。ダからqualityをオとすのダケはいやじゃ！
で、販売時に現場におりましたがお客さんで「たっけ〜！700円？」ッテ言われた方は１人もおりません。皆さん「700円？あっそ。ンじゃ3つ、はい2100円」ッテ感じでお買上げにナられてました。常設するならいざシらず、年に1〜2度のイベントだからいいんじゃないかな？ッテ思ってます。内容的には絶対700円の価値はあると確信してますので。
さて、第3回はいつに致しましょう。菖蒲湯や盆はムリ、ダってメンバーがソロわないから。やるんなら秋口？次回はサラに進化させて「コれで700円？むちゃくちゃ安！」ッテモんをお出し致します。


山代温泉・れんの羊羹［れんのようかん］石川県加賀市山代温泉　http://www.yorunoume.com/