* かぼちゃクッキー作り。

ハロウィンなので…かぼちゃのクッキーを作りました。




昨年、ナチュラルキッチンで買ったハロウィンクッキー型。




昨年の今頃は仕事や職場にに慣れるのに精一杯でお菓子を作る余裕もありませんでした。
なので、クッキー型もお蔵入り^^;



今年は娘が、ハロウィンに学校のお友達や先輩にお菓子を配る～と言うので、
それなら手作りクッキーにしようよ～と提案。
私も娘と一緒にクッキー作りを楽しませてもらいました(*^^*)
クッキー型も、ようやく日の目をみることができました＼(^-^)／







かぼちゃを練り込んだ生地を伸ばして型抜きして













焼き上がり～♪








かぼちゃの風味たっぷり～甘さ控えめ素朴なクッキーができあがりました(*^▽^*)
これを少しずつ、小さな袋に入れてラッピング…30袋も( ￣▽￣)
ラッピングのお手伝いも楽しかった～




手作りクッキーは美味しい(*≧∀≦*)
今度の週末にまたクッキー作ろうかなぁ…

* ピザ。

娘の誕生日に作ったピザ～


☆具だくさんミックスピザ♪




ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、エリンギ、トマトをのせて
チーズもたっぷ～りのせて。





☆照り焼きチキンピザ♪



照り焼きチキン、玉ねぎ、エリンギ、チーズをたっぷりのせて。



おうちピザは具がたっぷりのせられて最高～美味しかったぁ～(*≧∀≦*)

* おべんとうの記録。

月曜日。



・じゃがいも、ピーマン、鶏肉炒め
・チキンバー
・卵焼き
・こんぶ
・トマト




水曜日。



・焼き肉
・大根煮物
・トマトチーズ焼き


木曜日。

・おにぎり
・サラダ
・シチュー(保温容器に入れて)



火曜日は調理実習があった為、お弁当なし。
金曜日は寝坊して作れず…買い弁。

* おべんとうの記録。 と 節約。

昨日のお弁当。



・ハンバーグ
・ゆで卵
・ウィンナー
・ポテトサラダ
・トマト


昨日は土曜日でしたが、授業がある事に朝気付いて、慌てて作ったお弁当。
冷蔵庫に温めるだけのハンバーグがあって良かった～(^^;


















最近の…と言うか少し前からだけど…
我が家は食費が増えて、食材もすぐに終わってしまう(*_*)
食べ盛りの子供のいる家庭は皆そうなのでしょうけど、すごく感じます。
それで、節約しなきゃ…とひしひしと思うのです…ハイ(´Д｀)


昨日は、親戚からお米や野菜などたくさん届いてめちゃくちゃ嬉しかった(*´∇｀*)
助かります～本当にありがたいです。



いただいた野菜や冷蔵庫にあるものを使って夕飯。

・さつまいも、ピーマン天ぷら
・シュウマイ(セ◯ン＆iの冷食)
・ブロッコリー ごまマヨ和え




節約～頑張ります！！

* 松茸☆

大きな松茸～いただいたので




松茸ご飯♪♪♪にしました(*^^*)






すごく良い香り～美味しい～(*≧∀≦*)
うーん、贅沢だわ( ￣▽￣)


ごちそうさまでした♪

* おべんとうの記録。

今週も…写真２枚だけ。
寝坊して作れなかった日もあり(--;)
最近、仕事が忙しくて帰りも遅くて…ってこれは言い訳ですかね～f(^_^;






・鶏むね肉塩麹漬け
・卵焼き
・大学芋
・ブロッコリー

大学芋は週末に作って、お弁当用に冷凍しておいたもの。
冷凍しても大丈夫なんだぁ～
自然解凍で(^^)v












・かじき塩麹漬け
・チキン
・チーズ
・ハートのウィンナー
・ブロッコリー

お弁当用シートが邪魔ですね^^;

塩麹漬け…好きです( ￣▽￣)

* おべんとうの記録。

さてさて…先週のお弁当の記録はと言うと…


しっかり５日間作ったのに…写真２日分だけ^^;
朝ちょっとしたアクシデントがあったり、寝坊したりで…
なかなか記録にならないですね～





月曜日。

照り焼きチキン弁当♪




・照り焼きチキン
・いりたまご
・ピーマンソテー
・ハートのウィンナー
・トマト、梨






火曜日。

肉じゃが弁当♪





・肉じゃが
・かじき塩麹漬け
・ベーコン、ピーマン、エリンギ炒め
・トマト

* 炊飯器で… 。と 大学芋。

冷蔵庫に中途半端に残ったヨーグルトを使って簡単ケーキ(*^^*)



炊飯器で作りました～








最近、クックパッドさんで簡単で美味しいレシピを探して作ることが多いです。
このケーキもクックパッドさんから…




手の込んだものは出来ないけど…ちょっと手作り頑張ってみようかなぁ～と思って。







炊飯器でケーキを作っている時に、ご近所さんが大きなさつまいもを届けて下さいました。
さっそく大学芋に…




家族にめちゃくちゃ好評でした♪

* スポンジ

かわいい～スポンジ見つけました♪














こんなふうに蛇口の所にカブッとできるんですって( ＾∀＾)
おもしろい☆

* シュウメイギグ

気付いたら…
庭のシュウメイギグがこんなにきれいに咲いていました。
満開です♪

















シュウメイギグと秋の空…
















ガーデニングにも良い季節ですね～
春の為に花壇を整備しようかな…草取りしたり、球根植えたり。






今までは…まぁ、今もだけど…なかなか時間と体力がなくて出来なかったけど
一年経って、フルタイムで働くペースにも慣れて来たから
また、お家のことにも力をいれようかな…
と思っている今日この頃です。