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美味!な日々

九段下:斑鳩

サンヨー商会ファミリーセールでの買い物が想像以上に早く終わってしまったので、前から行ってみたかったラーメンの『斑鳩』にランチに行きました。携帯サイトの地図を頼りに九段下界隈をウロウロして見つけた店の前には10人以上の行列が!?私が並んだ以降も昼時ということもあり、どんどん行列は伸びていきます。うーん、行列のできるラーメン屋なんて久々だっ、と期待に胸を膨らませて待つこと20分。カウンター席に案内されました。ちなみに食券は外に並んでいる間に買い、頃合を見計らって店員が回収していくというシステムみたいです。店内はテレビで見たとおりなんかお洒落感が漂っています。店員さんのユニフォームも然り。確か店主は前職はファッション関係だったはず。。。ふむふむ。

今回は何となく塩ラーメンが食べたくて、特製本塩鰹ラーメンを注文。メニューに「特製」と付くと、半熟煮卵などのトッピングが付きます。出された器は最近流行の口径小さめ&深めのどんぶり(スープがレンゲですくいにくいのが難点。笑)。まずびっくりしたのがトッピングされた薬味の多さ!ねぎはもちろんのこと、シソ、麦などなどいろいろ細かいものが乗っています。せっかくなので薬味もろともよーく混ぜて頂きました。鰹だしが効いていてうまいっ。カロリーとか気になってしまって全部は飲み干しませんでしたが、確実に全部飲み干せるスープ。こういうスープはホント久しぶりかも~。麺は細麺で、スープや薬味がよく絡んでくれます。寂しくなるくらいあっという間に食べきってしまいました。

営業時間 月~金  11:00~15:00,17:00~23:00
土・祝日 11:00~16:30,18:00~22:00
日曜定休
住所 千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
斑鳩
電話 03-3239-2622
平均予算 1000円

プロ直伝!本気でつくる秘伝のラーメン

辰巳出版

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