Rosarian Nice TryのポートレートにTry

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カクテル第11夜　カシスソーダ (Cassis Soda)

2017-08-20 18:54:11 | Cocktails
　今宵のカクテルは、素材として買ってたけど、なかなか出番のなかったCasisを主題にして
あれこれ迷って、カシスソーダに決定。



カクテル作り方　カシスソーダ (Cassis Soda)


【カクテル】カシスソーダの簡単な作り方【メイキング】


　YouTubeのレシピに従ってレモンを入れて大正解、甘いのにすっきりとした味わいになります。
これは、癖になる。上品なサングリアといったところ？

レシピ
クレーム・ド・カシス　　45ml
ソーダ　　　　　　　　　適当
レモン






コンビニで揃う素材で、こんなにおいしいカクテルができる幸せ。

グラスは、敢えてロックグラスにしてみたけど、これまたいい（自画自賛）

クレーム・ド・カシスはアルコール度20%なので、ソーダと氷で薄められているからカクテルのアルコール度数は
ワインよりも度数低いかも。
お酒の弱い人でも、いけちゃいますね。

さてと、もう一杯作ろう！　（ヴェスパーでレモンの皮使って、実が残ってたので、それも助かる）




　

カクテル第十夜　Charlie Chaplinが愛した Orange Blossom

2017-08-20 04:22:55 | Cocktails
第十夜は、ジンとオレンジのシンプルなカクテル　Orange Blossom
Youtubeで紹介されてるレシピや作り方も様々





Charlie Chaplin's Orange Blossom


Orange Blossom Cocktail Recipe


Orange Blossom Cocktail | Jamie Oliver and Simone Caporale


1杯目めのレシピはシンプルにジンとオレンジジュースのみ
Gin　　　　　　　50ml
Orange Juice　 　30ml





切れ味のいいジンとオレンジの組み合わせはスカッとした味わい　　だけど、もう少しコクを出したい気分

そこで、2杯目は下記のレシピで作ってみました。
Gin　　　　　　30ml
Lillet　　　　 30ml
Orange Juice　 30ml
Honey 小さじ少々




今度はシェイクではなく、買ったばかりのミキシンググラスでステアしてみました。グラスもマティーニグラスで。
Lilletは入れなくても良かったかな。酸味が増してしまった気がする。




蜂蜜をスプーン2杯でもいいかも知れない。


続く