モロヘイヤ料理

近所のスーパーで モロヘイヤ見つけたので
今日はモロヘイヤ料理です。



まだ夕方5時なんですが お腹空いたので ぬか漬け食べ食べ ワイン飲み飲み
簡単フライパン料理です。
ワインに氷入れて飲むのは 私の変な癖です。邪道。



モロヘイヤ❗️美味しそう‼️生食でもいいくらい。



豚モモ切り落としと長ネギ



フライパン にゴマ油を熱し



豚肉を炒め 塩コショウ



長ネギを放り込み



肉が炒められたら



モロヘイヤ投入



シンナリするのは あっという間です。
オイスターソースで味付け



はい、出来上がり。
長ネギが 甘みが出て 意外と合います。

モロヘイヤは あんなに嵩張っていたものが ちょっこりに。
独特のぬめりと軸の歯応えがいいですね〜

今朝のクラウンプリンセスマルガリータ チリチリです。

おとといの マルガリータ



今日の開花したマルガリータ
日中の気温が高くて 花びらが日焼け、チリチリ 😂
イングリッシュローズは特に高温に弱いですね。
日本の夏の高温は異常ですから。最近。
30度を過ぎると 薔薇にはキツイですし
35度なんてのは 人間のほぼ体温ですから もう動けないレベルです。

健気に咲くだけでも良しとしましょうね。



花痛みのない ペルルドール
小輪ですが 菊のように咲くのが可愛いです。
アリスターステラグレイと咲き方よく似ています。



先月咲いた アリスターステラグレイ







サマースノー
これは名前の通り 夏に強いですね。
よく返り咲きます。



ルシエルブルー
木陰になる所に植えているせいか、元気に小さめの夏花をつけています。

今日から9月ですね。
そろそろ 薔薇の軽い夏剪定をして 傷んだ枝葉をすかし
10月に 綺麗な色の秋薔薇の蕾を挙げられる様に
追肥をやったりいたしましょう。

と。。。熱い夏で傷んだ身体にムチ打って 庭仕事です。
やっと 気持ちよく庭仕事出来る季節に なりました。バンザイ🙌