包丁研ぎ用、治具

包丁は自宅で研いでいましたが、使用していた砥石が鎌用の小さい砥石で勝手が悪かったので、普通の砥石を購入

砥石と、包丁研ぎ用治具、それに砥石が片べりした時の修正用砥石がセットになって1500円ほど

包丁研ぎ治具は消耗品なので1個を別途購入

スーパートゲールて名前が良いですね

使い方は簡単、包丁の背中に付けるだけ

こんなに使いやすいならもっと早く買えば良かった～

白い部分が包丁と一緒に砥石で削られるので減ったら治具ごと交換です

砥石の減りが早いような気がしますが、とりあえず整形用の砥石用砥石も付属しているので大丈夫

慣れるまではこの治具、おすすめです