305．吉野家

♪う・ま・い～　やすいはやいの３びょうしぃ～

で始まるあのＣＦソング。牛丼の吉野家だ。

　吉野家ディー・アンド・シーが、米国産牛肉を使った牛丼の販売を
今月中旬（ 9月18日で調整中）にも数量限定で再開する見込みである。
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）発生に伴う米国産牛肉の輸入禁止を受けて、
2004年 2月に販売を休止し、2005年 2月「１日限定」で販売して以来
実に19ヶ月ぶりに、あの「牛丼」が復活する。

　ただ、牛丼の材料であるバラ肉の調達量が不足するので、100 万食
限定で販売するとのことだ。気になるお値段は、並盛で380 円。販売
中止前の280 円よりも100 円高くなる。

　米国産牛肉の販売に関して他の外食産業や小売業界では、消費者の
不安を考慮し慎重な姿勢が見られる。そのような中、今回の吉野家の
判断は「大英断」である。しかし、熱狂的な吉野家ファンにとっては
きっと歓迎されることであろう。

♪ぎゅうどんひっとすじぃ～　はっちじゅうねん～

　冒頭のＣＦソングは、「Ｑ（品質）・Ｃ（コスト）・Ｄ（納期）」
という「プロジェクト管理の基本的要素」をお客様に説明するときの
例えとして、よく引用している。