ウニ星人☆大衆ビストロ肉酒場バーモス@福島県白河市

訪問ありがとうございますm(__)m　るるるです😉

た…楽しかったぁ(*˘︶˘*).｡*♡

最近、定期的にお会いしてる白河駅前の大福家店主。いえ、これからは「ウニ星人」と呼ばせてもらいます（笑）

最後の晩餐で食べたい物は「ウニ」痛風になってもウニを食べるぞ！！とウニ愛の強いお方なのです🤗

そして、色白の美人さんCちゃんと私達夫婦の４人でバーモスへ♪

Cちゃんとは、Instagramで交流があり同じミスチルファン💘ライブ行くのが大好き🎤食べ歩き大好き！と共通点が多いの。コロナ前に１度、会って以来なので久しぶり☺️

バーモスは通常、月曜日が定休日なのですが店主の用事がない時は予約で営業してもらえるんです。

乾杯🍻

前菜３種

カプレーゼ🍅

牛レバーの低温調理。バーモスの低温調理ファン多いんです🎶おいし～👌

見て下さい！ウニのってますよ〜スモークサーモンマリネ＆色々茸マリネ🍄🐟

充実した前菜達です😍

シュワシュワだね♪ラベルかわいい💞

牡蠣とサツマイモ、蓮根のフリット。

牡蠣の旨みが凝縮されてる！サツマイモ甘ーい🤭蓮根シャキシャキ。

レーズン無花果ハニーチーズ。こちらもバーモスの定番メニューで、クラッカーにのせて、ずっと食べてられそう（笑）

あっという間にボトルが空になってしまい次の白ワイン！

オジサン２人は暑いから蒸発したんだ！！と😅

春巻きの中身は鰻😳これが美味いんだなっ。脂が程良くて大葉がアクセント。

スモークチーズのバケット。

ヤバイよ…本日のメイン

「和牛イチボと生ウニのコラボレーションうにく」

大皿に４人分が盛られています。盛付けも素敵で、ずっと眺めていたいわ（笑）食べるけど。

イチボは噛めば噛むほどに旨みが溢れてきて…

イチボにのったウニ様。誰がこんなの考えたのだい？？

ウニ星人は悶絶しておりました（笑）

次はこれだっ😁

生ウニトマトクリームスパゲッティ🍅

何てこった…ウニとクリームの濃厚さの中にトマト🍅の甘みと酸味が加わってパワーアップしてるじゃないか💪💪

３本目のボトルかしら？

小エビ、茸、キャベツのアーリオオーリオペペロンチーノナンプラー風味。

私は、お腹いっぱいで食べられなかったわ…

お腹いっぱいでも、デザートは食べるよね🤗と、Cちゃんと私は栗のチョコレートテリーヌ。

うわ…チョコレートがめっちゃ濃厚で滑らか栗も入って秋のデザートだわ🍁これには赤ワイン🍷が合うね。

予約をした時に、ウニを使ったお料理が食べたいとリクエストをして堪能させて頂きました。

色々、ワガママを聞いてくれて店主に感謝です♪

ごちそうさまでした☺️

美味しい物を食べて、楽しいお酒を飲んで、いっぱいお喋りして、いっぱい笑って💕

また明日から頑張っペ！と次回の約束もして…楽しみが又、増えたな😁

大衆ビストロ肉酒場バーモス

福島県白河市愛宕町45

電話　0248-21-9073