ヤンニョンの虜

ちょっとコワめな映画のタイトルみたいになってしまいましたが、
そんな難しい話ではありません。

コレ

【薬味（ヤンニョン）】

という、韓国の調味料というかなんというか、
いろんな料理につかえてめっちゃ美味しいヤツ！

今、わが家はこのヤンニョンの虜なのです。

真っ赤ですが、そんなに辛味はなく、
（ジャワカレー中辛までしか食べられない私の目安）
唐辛子にスルメなどの海産物、ニンニクや豆もやしやニラやなんや、美味しいものがギュッ！と凝縮されたペースト。

キュウリに混ぜたらすぐオイキムチになり～♪
大根に混ぜたらすぐカクテキになり～♪
冷奴にのせても良し♪
チゲ鍋に入れたら素敵なコクが♪

もう万能すぎて（≧∇≦）
食卓がこうなっちゃう


先日は、このヤンニョンとひき肉を炒めて肉味噌のようなものを作ってみましたが（ハイ、夫が…）

コレはヤバい
ほんまにヤバい
ゴハン何杯でもイケる
チャーハンに乗せたら
もっとヤバい
なんでも言うこときいてしまう！
（笑）

ヤンニョンはきっといろんなところから発売されてるとは思うのですが、
わが家でいつもいただくのは
愛媛県松山市の『ゆん』というお店のものです。

いやあほんまに、
混ぜるだけで、突然
自分の料理の腕が上がったような気になるわぁー(￣▽￣)
オススメですヤンニョン！