釣果と晩飯

鯛×２

大きいほうで３０cm弱かな

Chirimen自慢ではないのですが
今まで一度も
『これはタイにチガイない』
と思って釣ったことがないのです

小ぶりなのはだいたいハタとかイラとか
７０cmのはハマチと思って『小せえわ』などと言いながら雑に巻き上げたり
『間違いねえ、これはタイや』
と本気で思ったヤツはだいたい違ってるかバラします
タイの引きを判別する能力が欠如しているとしか思えません

前回はサンダルさんがタイを釣り
今回はChirimenが
２人とも釣れるという日がほとんどない気がします
なぜなのか？
そんなに違うことはしてないのに

晩飯は
刺身(皮湯引き＆昆布〆)
塩焼き
吸い物
の３種


昆布〆は初めてやりましたが

これはウマい

いつも魚を〆るのがうまくいかず
帰って食べる時には身のブリブリ感が乏しいことが多く
こんな時には昆布〆最高
ブリブリの歯ごたえ⇒ネットリした旨み
といった感じ

ちなみに昨日使った昆布は
日高昆布のけっこういいやつ
・・・・・もったいない

ただ

やはり一番おいしいと思うのは
塩焼き
手間隙かけないおいしさ