水曜日の晩飯

今日も遅くなってしまったので

水炊きです。

それと今年漬けた梅酒。

今年は４種類
・ノーマル
・はちみつ
・ブランデー
・泡盛

今日ははちみつ梅酒。
ちょっと酢いぃかな？
もう少しはちみつ入れてもよかったかも。

社会的責任

最近職場で
インフルエンザや風邪がはやっている？

というか
そんなにはやってる感じはないけど
大げさな反応を示していると思います。

確かに
うちの職場が閉鎖されると
社会的なインフラが一部使えなくなるので
けっこうな問題になるはずです。

さらに
インフルエンザは死ぬ可能性が
充分ある病気だとも思います。

しかし
個人的な思い込みですが
どんなにがんばっても
市販のマスクではウイルスを防げないでしょうし
転んだだけでも死ぬときはあるでしょう

どうなんでしょうねぇ？

『一応予防策を講じたんだ』
という事実が要るんだと思います。
言い訳できなくなりますからね。

職場がからむと
気楽に風邪をひくことも
ままならない。

そんなエラそうなこと言ってる私の
ノドの調子がちょっと・・・・・・
パンツ一丁で寝るのはやめにします。

月曜日の晩飯

海鮮塩ダレ焼きそば

ウマい。

ちょっと遅くなったので簡単に済ませました。

しかし

イカゲソのストックがなくなりましたくコ:彡

早急に補充せねばなりません。

幸いこないだの釣りで
一回モイカの群れがルアーを追ってきてたので
そろそろいい時期かと思われます

柳刃包丁

最近、ヒラマサ・ネリゴを捌くとき

３枚におろし
真ん中の血合い骨を切り取り
腹身の皮を剥ぐとき
１／２くらいの確率で失敗します。

何ででしょう？

たぶん包丁が原因だとは思うんですが。
自分で研いだ刃の角度が鋭角すぎる気もします。
よく切れるようにはなってますが、新品の切れ味とは何か感触が違うような・・・

新しいのが欲しい。

日曜日の晩飯

栗ご飯
ホゴ煮付け
ヒラマサカマ塩焼き
キャベツ

日曜日の昼飯

栗ご飯。

嫁の努力の結晶。

栗はおいしいんですけどねぇ。
皮むきがねぇ。
大変です。
じいちゃんばあちゃんが剥いてたのを思い出します。

それはそうと

昼に酎ハイ(５００ml１本)を飲んだんですが
酩酊してしまい
１９時まで眠り続けました。
もともとお酒には弱いんですが
最近たまにヒドく酔うことが・・・

下戸の遺伝子は人類進化の過程で
ユーラシア大陸の東の方で
突然変異したらしいです。
そのヒトたちが日本に辿り着いたので
日本人は下戸が多いとのこと。

言うなれば
下戸の私は
ミュータント
近い将来Ｘ－ＭＥＮとして活躍している

かも。

ブリ族について

このブログでよく出てくる魚の解説です。

ブリの仲間には
・ブリ
・ヒラマサ
・カンパチ
の３種類。

で、それぞれ成長に応じて名前があって、地域によって違いがあります。

なので、私の個人的な各魚の扱い方を解説します。

【ブリ】

冬に脂が乗ります。春から夏にかけてはよく虫が入ってます。キモい。
《味》
基本的には食べ飽きたのもありますが、あまりおいしい魚とは思ってません。
ただ、金沢で食べたブリは旨くてビックリ！あと大きいブリにもなると脂が乗って旨かったです。
《釣り》
暴力的な強い引きがとてもオモシロイ
《呼び方》
・ヤズ：ブリの小さいヤツ。釣れたら逃がします。
・ハマチ：６０cm前後のヤツ。釣れた時もって帰るかどうか微妙なライン。
・ブリ：８０cm以上。今まで１尾しか釣ってない。

【ヒラマサ】

今まで憧れの魚。こないだ初めて釣れました。ここ数回の釣りでよく釣れてます。
見た目はブリとよく似てますが、口元やヒレの位置などで見分けます。あとブリより体が平たい。
《味》
身はブリよりしまっていて、歯ごたえ良し。とってもウマい。
夏が旬の魚で今は脂がノリノリです。
《釣り》
同じ大きさならブリより格段に強い引きをします。最高。
《呼び方》
小さいのはヒラスと言ったり言わなかったり、よくわからないので全て『ヒラマサ』で通します。

【カンパチ】

形はブリ・ヒラマサと似てますが、目の位置や体色、頭の八の字模様で一目で区別できます。
《味》
身はしまっててとてもウマい。ヒラマサと似てます。旬も夏。３種の中で一番好きです。
《釣り》
ヒラマサと同じくらいの強い引き。小さい魚を釣る道具でやることが多いのでものすごく面白い釣りになります。岩場に隠れようとするのでいつもの道具ではよく糸を切られます。
《呼び方》
・ネリゴ：６０cmまで。
・カンパチ：６０cm以上。

あくまで僕の中での線引きです。

土曜日の晩飯

ヒラマサの刺身に飽いたので

今日はしゃぶしゃぶ

ポン酢とゴマだれ

ゴマだれの方がうまい

釣果

今日の結果

・ヒラマサ(小)×１
・ホゴ(巨)×１

Chirimenは絶不調です・・・・・

アサイチ、全く引かなかったのでヤズと思いきや、釣り上げてみるとヒラマサ！！

しかし

バケツに入れる際
せっかく網ですくったのに
口を素手で持ち
バケツの中に入れてたジュース等を片付けはじめ
なぜか・・・なぜかボートを汚したくないなどと思い
魚をボートの外で持ってたら

あぁっ暴れた！！
そりゃ暴れるわ！！
逃げた・・・・・・
いっそこのまま僕も海のモクズに・・・

その後アタリはあるものの、針がかりせず。
せっかくかかったヤツも水面でハズれて・・・
消えてしまいたい。

・・・・・まさか
無事だったと思いきや
あの場所を通るたび
呪いが増していってるのでは？

そうこうしてるうちに
ようやくヒラマサを１尾ゲット。
その後巨ホゴ。

あとはジグを追ってくるのは見えるものの
喰わせることはできず。
※ジグ：魚っぽい形のナマリに色を塗ったルアー

余裕を持ち過ぎて
油断になってます

チクショー

出航

何事もなく無事に出航できました。

神様、今後とも何卒ご加護を賜りたく・・・・・

ガンバろう