なんだろ・・・？

先日、またまた江戸銀に行きました。

今回は、いろいろな白身魚のお刺身やお鮨、塩でいただく生のほっき貝やみる貝、それから、濃厚な醤油だれをかけたバフンウニなどなどを満喫



おいしいおいしいと食べながら、ふとお刺身が入っているケースに視線を落とすと、気になる物体発見。



「かまぼこです。食べますか？」と板さん。


そりゃ、もちろん食べるでしょう♪


板さんが上品な大きさに切ってくれました。


すると、隣の板さんであるSさんが、私達の板さん、Hさんに怪しくアプローチ。


なんか、ひそひそやりながら、かまぼこの上に、どこからか出してきたものをのっけてる！

Hさんは、先輩Sさんに抵抗も出来ず（!?）、言うがままに・・


Hさんが普通に山葵ものせてくれて、出されたものを、まず山葵の部分から頂きますと、、、


これは普通の板わさの味。


次に、Sさんがのっけた部分を食べると、、、？


ん？


おいしい～！



やさしい味のお味噌のような、、、なんだろこれ？


「これ、何ですか？」と聞いても、Sさんは、「内緒～！」とあくまでも教えてくれませんでしたが、ものすっごくお酒に合う味でした。



ありゃ、何だ？


気になる・・・