Ristorante Angelo

五反田にあるRistorante Angeloに行きました。

こちら、撮影NGなので、文字だけのご報告でございます！


シンプルで清潔感溢れるインテリア。
二人がけで4席ありましたが、この日は、満席でした。

お願いしたのは、一番品数の少ない7000円のコース。

鱒のマリネ
鱒のつるっとした食感も良くて、ケッパーやサワークリームのソース、お野菜とのコンビネーションも良かったです。

穴子のフリット　ミント風味
穴子のフリットと、その上にのった細かく刻んだ野菜を、薄切りのズッキーニでカバーしてあって、うっすらとミント風味。
フリットだけど、さっぱりで、とっても美味しかったです。

桜海老のガレット　
香ばしい桜海老のガレットが、カプチーノ仕立てのソースの中に。蕗のとうのペーストも入っていました。
春らしいお料理で、大好きなお味☆

鶉と野菜のパスタ
鶉とイタリアの野菜（名前忘れた）と、極細の手打ち平麺が合わさっていました。お味付けは、お塩だけのシンプルなものと思われましたが、なんともいえない旨みがあって、感動的なパスタでした。

仔羊のグリル
二種類の部位のお肉がお皿に載っていて、焼き加減もすばらしかったです。
付け合せのお野菜も、野菜の甘味が出ていて美味しかった！

ピスタチオのセミフレッド
数種類の中からこちらのデザートを選びました。セミフレッドには、ピスタチオだけではない、いろいろな味がして、楽しめました。

この後、プチフールとミントティー。

ワインは、グラスで、スプマンテと赤を。
ワインリストも見ませんでしたし、どんなワインかも聞きませんでしたが、両方とも美味しかったです。

上品なイタリアンで、お腹の具合にもちょうど良く、「春夏秋冬来よう！」と話したほど、ものすご～く満足でしたよ


・・・あああ、結構大きな地震。
震源地は千葉ですか!