ふく刺し～

↓料理屋さんのふく刺し～




↓魚屋さんのふく刺し～




↓叔父がひいたふく刺し～




↓我が家でひいたふく刺し～



実は昨年暮れ大晦日にとらふぐの身の部分を１本丸ごと頂いたんです
で、正月に我が家でひいていただいたんですが、厚みが全然違う

普通のふく刺しの３枚～５枚分くらいの厚さ

でも、よく考えたらすごい贅沢のことでした～

厚みのあるふく刺しは歯ごたえ十分でとても美味しかったです～

改めて、職人さんは凄い、餅屋は餅屋と思い知らされた出来事でした



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