夏野菜栽培記録⑧

７月４日

キュウリがたくさん収穫出来ています☺️

きゅうりのQちゃん漬けを作りました🎵

レシピ

・キュウリ、1.5kg

・塩少々

・しょう油、200cc（めんつゆ大さじ１）

・酢、100cc

・砂糖、１カップ

・千切り生姜

約1cmの輪切り

少し塩をふっておく

調味料の入った鍋が沸騰したら、キュウリを入れて、菜箸でむらがないように混ぜます。

沸騰しそうになったら、火を止めてザルにあけ冷まします。.


煮汁はなべに戻して

沸騰、キュウリを入れる

３回目は火を止めて冷まして置きます。

冷めたら完成

冷蔵庫で保存します。

パリパリと美味しくできました。

・キュウリ１本

・トマト６個（桃太郎１、中玉５）

・インゲン豆

７月３日

・キュウリ５本

・インゲン豆いっぱい

７月２日

・キュウリ１２本

・トマト✴️４個（桃太郎１、中玉３）

・茄子２個

・インゲン豆、いっぱい

６月３０日

キュウリ４本


キュウリ収穫総本数✴️６７本