新米の餅米を買ってきたので、お赤飯を蒸かしました。

餅米をザルにあけ水を切り、ささぎと栗を入れます。
二段の蒸し器で蒸します。


蒸し上がりました✨

私の祖母が作ってくれたお赤飯の作り方です☺️

今日の夕飯
ささぎ(大角豆)を茹でて、煮汁を餅米をといて浸す水に加え、一晩置きます。

餅米をザルにあけ水を切り、ささぎと栗を入れます。

二段の蒸し器で蒸します。

蒸しあがってきたら、少し塩を加えた浸し水を2回くらい、しゃもじで降り入れます🎵「しとをうつ」と言います。

蒸し上がりました✨

私の祖母が作ってくれたお赤飯の作り方です☺️

今日の夕飯
・メンチカツ(友人が届けてくれました)
・ハヤトウリのきんぴら
・さつま揚げと竹輪の煮物
・かぶの甘酢漬け
・味噌汁
・栗入りお赤飯
田舎のばあちゃんの夕飯です👩🦳