はるゆたかブレンド+パネトーネマザーで焼いたパン（ソフトコース）
昨日に引き続き、材料のことについて。主に使った感想を書きますが、独断ですので、あくまで参考程度にどうぞ
＜強力粉＞
はるゆたかブレンド（国産）…やはり評判通り、おいしいです 最初は「粉の味なんて、同じじゃないの～」って思ってましたが、本当に違うんです！小麦の匂いも、味も甘みがあって。噛めば噛むほど「これが、小麦の味か～」と納 . . . 本文を読む
今日から11月。 10月を振り返って、基本の「き」が抜けていたな～と思ったので、ちょっと紹介しますね
強力粉・・・国産ものだと、はるゆたかブレンド外国産だと、業務用のお店で購入してます。1キロ￥168なんで安いし、味もまずくはないので。けっこうな粉を消費するので、お財布も助かってます たま～に、1ケース（15Ｋ）で買ったり・・・
スキムミルク・・・これも、業務用のお店から1キロ単位で買いま . . . 本文を読む
