グリーンカーテンの副産物 ７

 

今年の夏、大収穫だったグリーンカーテンのゴーヤ君

最後の収穫は、ちびゴーヤが多かったので、
↑のようにてんぷらにしてみました～

 

そして、もうひとつのグリーンカーテンの朝顔ちゃん

来年の為に、しっかり種を確保して、乾燥作業ＯＫ

白い朝顔は単品で植えたので、選別無しでらくらく～

でも、１００円ショップで買ったものは、色とりどりでツルもあっちこっち伸びて選別がイマイチ・・・
↑の写真は、選別不能な集まり。

選別不能  何色が咲くのかお楽しみ

 

ゴーヤの大収穫で、食べるのが追いつかずに乾燥ゴーヤにしてみたのがキッカケで、
エリンギや赤がらも干していました～（エリンギはその時の記事はコチラ）

干す前の赤がら
↓

そして、干した後
↓

これ、こちらでは「ずいき」といって、お正月のお雑煮に入っているものです

お雑煮の他に、煮ものにも使えて、食感がキュキュッ？シャリッ？として、
祖母を思い出すし、私は好きです