畑でミニ白菜ができました。 普通の白菜は、秋口に種を蒔き、正月前に収穫するというサイクルのはずですが、この「ミニ」はいつでもできるようなのです。 種袋を見ると、サラダミニ白菜(タイニーシュシュ) 甘くてサクサクサラダにピッタリ。と書いてある。 普通の白菜よりもスリムで、背が高いようなのだ。 サラダもいいけど、白菜なら鍋物で食べたいな。