サツマイモを試し掘り

畑のサツマイモを、試しに掘ってみました。
サツマイモの品種。
去年までは、安納芋ばっかりでしたが、今年は、安納芋以外に「ベニハルカ」を栽培してみたのです。
ベニハルカは、2010年に品種登録された新しい品種だという。

ベニハルカは、外観が赤くてきれい。
蒸し芋にしても、焼き芋にしても糖度が高くて甘いのだそうだ。
南関東のこのあたりでは、「ベニアズマ」が一般的に栽培されているようだが、私は、ベニハルカをやってみたのだ。



ふた株掘ってみたのだが、赤くてきれいで、よさそうだ。