他の店に行ったものの混んでおり、3密を避けるため久し振りに「たかのはし」を選択。
うどん県で修業し、当地で開店してから10年以上になるのかな！？開店以来安定した人気店ですね
県道13号沿い交差点角にあり、地の利が良く駐車場もまあまあ広いので客層は広く女性客も多い
向かい角はコンビニ
客入りは良いものの、適度な空間は確保できました。
メニューは「うどん」とてんぷら数種類・おにぎりのみ。
うどんは、「かけ」か「ぶっかけ」（出汁醤油をかき混ぜる）を選択、熱いか冷たいかを選択。
例えば、かけうどん。うどん熱い+出汁熱い＝あつあつという風にうどん県ではコールするのだが
ここは岩手県、岩手弁？で言えば良い！並み（うどん1玉）アッツーのひとつ、だしもアッツグ！
うどん県では数十件うどん屋巡りの経験があり、言い方を固定（強要？）させようとする店もある。
日本語で通じれば良いのである。以前注文方法のハードルが高い、と聞いたので敢えて書きました
あっという間に出来上がり！フルセルフサービス
好みで生姜を乗せてカウンターへ運びましょ。
ボックス席もあるものの、競争率が高い。おにぎりも同様に競争率が高く家族向けではないかな…
天ぷらと思ったが、揚げ立てが欲しかったので止めた。在庫があるのを頼み辛い…
頼めば揚げてくれます。待つことが出来ればネ・・・ とり天やちくわ天が人気の様子。
あっという間に食べ終わり、会計は自己申告。アツアツ300円也
好みですが…讃岐うどんの醍醐味はコシと喉越しにありそれを味わえるのがヒヤヒヤだと思います。
いりこ（小振りの煮干し）出汁も美味い！ 暖かくなったら、一度試してみては如何でしょうか
うどんチェーン店は安いものの、肝心のうどんの満足感無い 次回は、ヒヤアツにしよう
紫波町上平沢
