野菜価格高騰の折、スプラウトが注目されています。
偶々、秋になってからレッドマスタードのタネをプランターに蒔いていました。
細かいタネで、プランターに蒔いたところギッシリと発芽。
間引きしながら、間引きした苗がスプラウトとして食せます。
納豆にトッピングすると、納豆の臭みが和らいでサラダ感覚で頂けます。添付のタレで和えた納豆の上に。柑橘類を絞ります。
少し成長したリーフは、グリーンサラダなどに
もう少し成長した葉はお浸しで
市販の様々なスプラウトを購入するのも、価格が安定しているし、手間要らずに購入できます。
でも、鉢にタネ蒔いておけば、もっと、安く^_^
楽しみにながら収穫できますよ。間引きした後、タネ追加して培養土足し慣らしておけば、次がでてきます。
スプラウトのうちは、害虫皆無と言って良いです。葉っぱが大きくなると青虫少し。
栄養価抜群のスプラウトを食さずとは、勿体無いです。
偶々、秋になってからレッドマスタードのタネをプランターに蒔いていました。
細かいタネで、プランターに蒔いたところギッシリと発芽。
間引きしながら、間引きした苗がスプラウトとして食せます。
納豆にトッピングすると、納豆の臭みが和らいでサラダ感覚で頂けます。添付のタレで和えた納豆の上に。柑橘類を絞ります。
少し成長したリーフは、グリーンサラダなどに
もう少し成長した葉はお浸しで
市販の様々なスプラウトを購入するのも、価格が安定しているし、手間要らずに購入できます。
でも、鉢にタネ蒔いておけば、もっと、安く^_^
楽しみにながら収穫できますよ。間引きした後、タネ追加して培養土足し慣らしておけば、次がでてきます。
スプラウトのうちは、害虫皆無と言って良いです。葉っぱが大きくなると青虫少し。
栄養価抜群のスプラウトを食さずとは、勿体無いです。