こんにちは、せんたろうです。
父が知り合いからメバルを釣ったからと
6匹頂いたので、
晩ごはんは
メバルの煮付けにしようと思います(*^^*)
※下処理前のメバル
ただ、釣ったそのまんまのメバルなので、
ウロコや内臓を取ったりと下処理が必要ですよね。
義息子が釣りをするので、
自己流で何度かやったことがありますが、
今回はYouTubeで下処理の動画を見ながら
プロの料理人のやり方をマネて
下処理をしてみました♪
意外と簡単でしたね(^^♪
無事下処理終了！
煮付けは母に任せました♪
春先の旬なお魚メバルを美味しくいただきました～(*^^*)
今日のインスタ更新動画
今日は京都の禅寺でも有名な建仁寺です。
建仁寺といえば、
風神雷神のレプリカ屏風が見れることでも知られていますが、
今回は外庭の動画となっています。
明日はとっても美しい庭園の動画を用意しているので
明日もお楽しみに１
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