＊干し野菜

今、巷で静かなブームの干し野菜。

はなまるマーケットやら、ＮＨＫの教育番組で見て

やろう～やろう～と思いながら、やっと実行しました。

初めてなので

先ずは、ダイコンとニンジンとキャベツのしおれかかった物（笑）でお試しです。

昨日からのぽかぽかお日様に当たり

今日見たら、かなりしぼんでました。

ただ、お日様に干すのみ。

歯ごたえもよくなり、甘みが増し美味しくなるそうです。

栄養価もあがるそうです。

干しアミは、昨年、近くのホームセンターの安売りで買ったもの。

やっと、この干しアミの出番となりました。

今日も、我が家のデッキはお日様がぽかぽか当たって

気持ちいいです。

もっと、もっと、あま～くな～れ！